产品参数
品牌 | 南宝 | 名称 | 韧性饼干成型机组 |
型号 | NB-RBG800 | 种类 | 韧性饼干生产设备 |
电压 | AC380V | 适用范围 | 食品加工 |
频率 | 50HZ | 产品用途 | 韧性饼干成型 |
功率 | 12KW | 加工定制 | 是 |
净重 | 2000KG | 是否有现货 | 否 |
尺寸 | 7米*1.5米*1.8米 | 售后服务 | 一对一售后 |
产量 | 200-1000kg/H(小型) | 包装 | 木箱+塑料膜 |
产品功能
本机组由喂料机、轧面机1、2、3组成,为韧性饼干前端面皮处理设备,一般配合生产线隧道炉使用。
产品原理
韧性饼干层次感较强,口感松脆,这要求面团具有较高的延伸性,为了达到工艺要求,韧性面团在调制过程中经历了两个阶段。第一阶段使面粉在低速搅拌下充分吸水胀润,初步形成面团,然后面团在调粉机的作用下不断的揉捏、摔打,和配方中其他物质分子结合,形成结实的网状结构,使面团具有最佳的弹性和伸展性;第二阶段是继续搅拌,不断撕裂、切割和翻动已经形成的湿面筋,使其逐渐超越弹性限度,从而使弹性降低,面筋吸收的水分析出。这样面团就变得较为柔软,弹性下降,并具有一定的可塑性.而韧性饼干成型机组就是利用这些制作韧性饼干.
产品图片
产品使用
1、运行机械前检查机械的电路是否有损坏,零件是否有磨损,以确保机械能正常工作
2、生产前需对机器进行检查并对凸轮或齿轮结构注油润滑。
3、开机:打开设备电源开关,按下需要生产产品的启动按钮,调整速度和钢带同步。待空机运转5-10分钟无异常后开始投料生产。
产品参数
品牌 | 南宝 | 名称 | 韧性饼干成型机组 |
型号 | NB-RBG800 | 种类 | 韧性饼干生产设备 |
电压 | AC380V | 适用范围 | 食品加工 |
频率 | 50HZ | 产品用途 | 韧性饼干成型 |
功率 | 12KW | 加工定制 | 是 |
净重 | 2000KG | 是否有现货 | 否 |
尺寸 | 7米*1.5米*1.8米 | 售后服务 | 一对一售后 |
产量 | 200-1000kg/H(小型) | 包装 | 木箱+塑料膜 |
产品功能
本机组由喂料机、轧面机1、2、3组成,为韧性饼干前端面皮处理设备,一般配合生产线隧道炉使用。
产品原理
韧性饼干层次感较强,口感松脆,这要求面团具有较高的延伸性,为了达到工艺要求,韧性面团在调制过程中经历了两个阶段。第一阶段使面粉在低速搅拌下充分吸水胀润,初步形成面团,然后面团在调粉机的作用下不断的揉捏、摔打,和配方中其他物质分子结合,形成结实的网状结构,使面团具有最佳的弹性和伸展性;第二阶段是继续搅拌,不断撕裂、切割和翻动已经形成的湿面筋,使其逐渐超越弹性限度,从而使弹性降低,面筋吸收的水分析出。这样面团就变得较为柔软,弹性下降,并具有一定的可塑性.而韧性饼干成型机组就是利用这些制作韧性饼干.
产品图片
产品使用
1、运行机械前检查机械的电路是否有损坏,零件是否有磨损,以确保机械能正常工作
2、生产前需对机器进行检查并对凸轮或齿轮结构注油润滑。
3、开机:打开设备电源开关,按下需要生产产品的启动按钮,调整速度和钢带同步。待空机运转5-10分钟无异常后开始投料生产。